“好吃停不下来！”8月11日，一名网友聊起品尝过的陵水酸粉时，伸出大拇指连连点赞。
近段时间，在全国劳务品牌形象代言人征集展示活动中，“陵水酸粉师傅”及其代言人胡仕光脱颖而出。
金杯银杯不如消费者口碑。陵水酸粉赢得广大消费者青睐，在于其独特的美味，在于其背后大批陵水酸粉师傅的精心制作。近年来，“陵水酸粉师傅”劳务品牌越擦越亮。海南省级非物质文化遗产陵水酸粉代表性传承人、陵水酸粉协会会长胡仕光介绍道，海南各市县经营的陵水酸粉门店顾客盈门，实现社会效益、经济效益同步提升。
据不完全统计，全省陵水酸粉线下门店年营业额达3.2亿元，从业人员约5000人，其中脱贫人口就业400人。全省陵水酸粉经营带动供应链实现年产值不低于2亿元。
“作为‘陵水酸粉师傅’劳务品牌形象代言人，胡仕光积极参与‘陵水酸粉师傅’各类培训活动，长期为陵水酸粉产业发展培养人才，提供技术和专业知识指导，有效提升陵水酸粉特色产品品质与地域文化的知名度。”展望未来，“陵水酸粉师傅”推荐官胡文锦表示，秉持“传承与创新”理念，将继续在省内外推介“陵水酸粉师傅”劳务品牌，进一步发挥劳务品牌在创业就业上的带动作用。
