4月22日上午，海南猴岛生物科技有限公司在陵水黎族自治县文罗产业园举行开业仪式，旗下沉浸式精酿体验空间——海之琊精酿金啤体验中心同步对外开放。
该项目总占地面积16305平方米，一期精酿啤酒生产线已完成试产并正式投运。作为青岛琅琊台集团股份有限公司与青岛九方集团有限公司布局南方市场的重要项目，该生产线依托海南自贸港政策优势，推动高端食品精深加工、工业旅游与康养产业在陵水的融合发展。
文罗产业园是陵水县委、县政府重点打造的五大产业空间核心载体之一，定位为集农产品精深加工、先进工业制造、生物制造与制药、智慧物流与仓储于一体的生态型、智慧型、综合型产业园。目前，园区已初步形成以高端食品加工为特色的产业集聚，涵盖水果加工、槟榔加工、精酿啤酒、糟粕醋、酸粉及熏卤肉制品等多个领域。
开业仪式以“山海相逢 美好共酿”为主题。青岛琅琊台集团股份有限公司党委书记、董事长徐宗喜在致辞中介绍，琅琊台集团位于青岛，以微生物发酵技术为核心，业务涵盖酒水、合成生物制造、海洋生物科技三大领域，拥有8个国家级研发平台，曾获中国工业大奖、中华老字号等荣誉。他表示，精酿啤酒是集团重点板块，此次落地海南，旨在推动齐鲁酿造技艺与南海生态资源结合，未来将以海南猴岛生物科技为起点，拓展多元酒水、海洋生物健康及康养旅游等领域合作。
仪式现场发布了6款“海之琊”精酿啤酒产品，并举行了战略合作签约、瑞狮点睛、剪彩等环节。
与会嘉宾参观了海之琊金啤体验中心。该中心集研发、生产、品鉴、文旅于一体，一楼展示品牌文化及琅琊台集团近70年酿造历史；二楼设有海之琊金啤俱乐部和360度全景透明工厂，消费者可观摩从粉碎、糖化到发酵、离心的21天酿造全过程，实现“30秒从发酵罐直达餐桌”的现酿鲜饮体验。
据介绍，海南猴岛生物科技有限公司由青岛琅琊台集团与青岛九方集团合资成立。企业将依托南湾猴岛生态资源、海南热带优质水源及自贸港政策，结合海洋微生物发酵技术，聚焦精酿啤酒赛道，探索具有海南自贸港特色的精酿产业发展路径。
