端午将至，为守牢群众“舌尖上的安全”，防范化解各类食品安全风险隐患，近日，陵水市场监督管理局联合县综合行政执法局，聚焦节日热销食品、本土特色加工食品，对辖区粽子、鱼饼、植物油、米粉小作坊、中心农贸市场、食品销售店、商超超市开展端午节前食品安全专项督导检查，全方位筑牢节日食品安全防线。
本次检查从食品生产源头抓起，重点排查粽子、鱼饼、植物油、米粉四类本土特色食品小作坊。执法人员逐一核查作坊生产经营资质、从业人员健康证、原材料进货台账与索证索票记录，仔细查验粽子、鲜米粉、食用油等产品原料保质期，严查食品添加剂违规使用行为。同时对加工车间环境卫生、原材料分区存放、防虫防尘防鼠设施、成品储存区域开展细致检查，对使用变质原料、超范围添加添加剂、生产环境脏乱、台账记录不全等违规行为从严整治，牢牢守住食品加工源头安全。
在县中心农贸市场、大型超市、沿街食品商铺，检查组聚焦粽子、粮油生鲜、休闲副食等端午热销商品开展排查抽检。工作人员仔细核对在售食品的生产日期、保质期、外包装标签以及冷藏储存条件，全面清查无标识、过期、临期不合格食品，现场督促商户严格落实食品安全主体责任，规范粽子等节日食品售卖管理，杜绝来源不明、不合格食品流入市场。
检查现场实行 “执法检查 + 现场指导” 同步推进，执法人员向作坊负责人、商超经营者普及食品生产经营相关规范，讲解节日食品常见安全风险及防控举措。针对排查出的各类隐患，现场下发整改意见，要求经营主体立刻整改到位，提醒商户严把采购、加工、销售各环节关口，坚持合法合规、诚信经营。
下一步，陵水市场监督管理局将持续聚焦节日食品安全重点领域、重点品类，加密日常巡查频次，常态化开展食品安全隐患排查整治，以严格监管压实食品安全责任，保障广大群众吃得放心、过得安心，护航全县群众平安祥和度过端午佳节。
